- Facile
- Hiver
- 4
- Sardines
Ingrédients
- 2 boîtes de Sardines à l’ancienne Label Rouge, à l’huile d’olive vierge extra
- 1 vert de poireau
- 2 tranches de jambon de montagne
- 100 g de gruyère en tranches très fines
Préparation
- Égouttez les sardines sur un papier absorbant.
- Dans une casserole d’eau bouillante bien salée, faîtes blanchir votre vert de poireau, que vous rafraîchirez ensuite à l’eau glacée puis découperez en petites lanières fines. Déposez-les sur un papier absorbant. Puis, découpez vos tranches de jambon en fines bandelettes.
- Pour le montage, déposez sur chacune des sardines, une petite tranche de fromage puis entourez l’ensemble avec une bandelette de jambon et fixez le tout avec une lanière de poireau.
- Lavez vos boîtes. Une fois celles-ci bien essuyées, tapissez-en le fond d’une feuille de papier de cuisson.
- Préchauffez votre four à 200°. Déposez dans les boîtes, les sardines en tenue de montagne et enfournez-les pendant 3 à 4 minutes.
- Sortez-les du four et servez pour un apéritif d’hiver chaleureux et montagnard !
Sardines à l’ancienne Label Rouge à l’huile d’olive vierge extra
