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  • Facile
  • Hiver
  • 4
  • Sardines

Ingrédients

Préparation

  • Égouttez les sardines sur un papier absorbant.
  • Dans une casserole d’eau bouillante bien salée, faîtes blanchir votre vert de poireau, que vous rafraîchirez ensuite à l’eau glacée puis découperez en petites lanières fines. Déposez-les sur un papier absorbant. Puis, découpez vos tranches de jambon en fines bandelettes.
  • Pour le montage, déposez sur chacune des sardines, une petite tranche de fromage puis entourez l’ensemble avec une bandelette de jambon et fixez le tout avec une lanière de poireau.
  • Lavez vos boîtes. Une fois celles-ci bien essuyées, tapissez-en le fond d’une feuille de papier de cuisson.
  • Préchauffez votre four à 200°. Déposez dans les boîtes, les sardines en tenue de montagne et enfournez-les pendant 3 à 4 minutes.
  • Sortez-les du four et servez pour un apéritif d’hiver chaleureux et montagnard !

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