L’engagement de Connétable ne date pas d’hier. Aujourd’hui la marque le clame haut et fort en affichant en toutes lettres sur les packs de sa gamme de thon « Bien pêché & fait ici » son engagement pour du local et du responsable.
Pour le thon « Bien pêché & fait ici » à l’huile d’olive vierge extra, la marque a opté pour du thon listao, une espèce qui se reproduit assez vite et se voit classée dans les espèces durables.
Pour le thon entier « Bien pêché & fait ici » au naturel, Connétable utilise du thon albacore, un poisson réputé pour sa chair dense et moelleuse. Il est pêché à la senne sur bancs de poissons libres, soit, sans utilisation de dispositif de concentration.
Voilà ce qui permet d’affirmer que le thon est « BIEN PÊCHÉ » & « FAIT ICI »