Déguster des conserves de poissons Connétable n’est pas seulement un plaisir. C’est aussi un geste éco-responsable, puisque notre entreprise est, historiquement, engagée dans la pêche responsable. Une démarche qui contribue à protéger la mer et son écosystème. Car pour Connétable, être responsable, c’est d’abord faire attention à la disponibilité des espèces.
Il s’agit aussi de vous montrer qu’il est naturel pour nous :
- de privilégier les zones d’approvisionnement en fonction de l’état des stocks et de l’impact global sur l’environnement,
- de favoriser les techniques de pêche responsables,
- et de respecter la saisonnalité et la période de reproduction des poissons.
Depuis juillet 2020, cette démarche est officiellement reconnue par Bureau Veritas, organisme indépendant, à travers le label Pêche Responsable. Elle repose sur 4 piliers fondamentaux : la qualité, la préservation de la ressource, le respect des droits sociaux et la transparence.
Aujourd’hui, Connétable propose une sélection de conserves de poissons issues de cette démarche pêche responsable, disponibles en grande distribution : thon blanc au naturel, saumon sauvage, foie de morue, sardines à l’huile d’olive vierge extra… autant de recettes élaborées dans le respect du savoir-faire Connétable, alliant authenticité des saveurs et engagement pour la préservation des ressources marines.
Pour en savoir plus : Connétable, une marque engagée et responsable