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  • Facile
  • Printemps
  • 6
  • Foie de morue

Préparation

  1. Prélevez une large bande de zeste du citron. Détaillez-la en très fines tranches. Réserver.
  2. Pelez le ½ avocat. Pressez le jus de citron dessus.
  3. Lavez et séchez les radis puis coupez-les en fines tranches.
  4. Faites griller les tranches de pain, tartinez-les avec le Délice de foie de morue. Disposez quelques tranches d’avocat et de radis dessus.
  5. Ciselez la ciboulette et le persil plat. Parsemez-les avec les zestes de citron sur les tartines. Salez et poivrez légèrement. Servez rapidement.

Ingrédients

  • 1 boîte de Délice de Foie de morue
  • 1 boîte de Délice au foie de morue
  • 6 tranches de pain nordique ou de campagne
  • ½ avocat
  • 4 radis roses
  • 1 citron jaune bio
  • 2 brins de ciboulette
  • 1 branche de persil plat
  • Sel
  • Poivre

Un savoir-faire tourné vers l’exigence et la pêche responsable

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