- 60 min
- Facile
- Été
- 2
- Thon
Ingrédients
- 1 boîte de Thon Bien Pêché et Fait Ici, au naturel
- 150 g de riz 3 couleurs
- 1 gros poivron
- Une dizaine d'olives vertes dénoyautées
- 1,5 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
- 3 c. à s. d'huile d'olive + un peu pour la cuisson du poivron
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
Préparation
- Détaillez le poivron en fines lamelles. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les lamelles de poivron et faites-les revenir à feu doux. Salez et poivrez.
- Pendant ce temps, rincez deux fois le riz sous l’eau fraîche puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et rincez- le sous l’eau froide.
- Lorsque le riz est refroidi et que les poivrons sont à température ambiante, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l’huile. Salez et poivrez. Détaillez les olives en rondelles.
- Ajoutez le riz dans la vinaigrette ainsi que les lamelles de poivron et les olives.
- Egouttez le thon et ajoutez-le à la salade. Mélangez et placez la salade au frais jusqu’au moment de servir.
- Parsemez quelques feuilles de basilic au moment du service.
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Thon Bien Pêché et Fait Ici au naturel
