- Moyen
- Printemps
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines au piment de Cayenne
- Feuilles de brick
- 80 g de Feta
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 bouquet de coriandre
Préparation
- Ouvrir la boite de sardines à l’ancienne au Piment de Cayenne Connétable (garder l’huile). Couper les filets en petits morceaux, sans les émietter.
- Hacher grossièrement la coriandre
- Emietter la feta à l’aide d’une fourchette, y ajouter 3 cuillères à soupe d’huile provenant de la boite de sardines et le curry. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couper les feuilles de brick en deux. Placer un peu de farce feta et de sardine au-dessus puis réaliser le pliage traditionnel du samossa.
- Badigeonner les samossas ainsi réalisés avec l’huile pimentée de la boîte de sardines.
- Préchauffer le four à 180° C. Disposer les samossas sur une plaque et enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sardines au piment de Cayenne
