Gratin de légumes racines aux sardines sans arêtes au naturel
  • 60 min
  • Facile
  • Hiver
  • 4
  • Sardines

Ingrédients

Préparation

  1. Épluchez les légumes et détaillez-les en fines tranches.
  2. Versez la crème liquide, le lait et la crème fraîche épaisse dans une casserole. Ajoutez les légumes et faites-les cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Salez et poivrez.
  3. Beurrez un moule à gratin. Versez la moitié des légumes avec la moitié de la préparation à la crème. Ajoutez la moitié des sardines coupées en deux. Versez le reste des légumes, ajoutez les sardines restantes. Complétez avec la crème de cuisson jusqu’à ce qu’elle recouvre presque les sardines.
  4. Parsemez le fromage râpé et enfournez pour une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
  5. Servez bien chaud.

Recette élaborée par Sophie François-Mühlens

 

Nos autres recettes

Retrouvez plein d'autres recettes et laissez parler votre créativité !

Un savoir-faire tourné vers l’exigence et la pêche responsable

Pin It on Pinterest