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  • Moyen
  • Printemps
  • Sardines

Ingrédients

Préparation

  1. Ouvrir la boite de sardines à l’ancienne au Piment de Cayenne Connétable (garder l’huile). Couper les filets en petits morceaux, sans les émietter.
  2. Hacher grossièrement la coriandre
  3. Emietter la feta à l’aide d’une fourchette, y ajouter 3 cuillères à soupe d’huile provenant de la boite de sardines et le curry. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Couper les feuilles de brick en deux. Placer un peu de farce feta et de sardine au-dessus puis réaliser le pliage traditionnel du samossa.
  5. Badigeonner les samossas ainsi réalisés avec l’huile pimentée de la boîte de sardines.
  6. Préchauffer le four à 180° C. Disposer les samossas sur une plaque et enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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