- 30 min
- Facile
- Hiver
- 2
- Sardines
Ingrédients
- Sardines sans arêtes sauce Tomate, à l’Huile d’Olive vierge extra
- 1 boîte de sardines sauce tomate à l’huile d’olive
- 200 g de fèves déjà pelées, prêtes à être dégustées
- 350 g de pommes de terre grenaille
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’un mélange d’herbes (ciboulette, persil, cerfeuil…)
- Sel Poivre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
- Pendant ce temps, préparer dans un saladier la vinaigrette aux herbes en mélangeant : le vinaigre balsamique blanc, l’huile et les herbes. Saler et poivrer.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les laisser tiédir quelques minutes puis les couper en deux.
- Les ajouter dans le saladier avec les fèves et mélanger délicatement.
- Emietter grossièrement la moitié des sardines sur la salade et ajouter deux sardines entières sur le dessus. Servir de suite.
Sardines sans arêtes sauce Tomate à l’Huile d’Olive vierge extra
