- Facile
- Hiver
- 6
- Sardines
Ingrédients
- Sardines, à l’huile d’olive vierge extra
- 1 boite de sardines à l'huile d'olive Connétable
- 200 g de farine T65
- 100 g de beurre
- 100 g de fromage à tartiner type Saint-Morêt
- 1/2 citron confit
- 6 brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation
- Dans un robot, mélangez la farine avec le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel. Ajoutez un tout petit d’eau très froide. Lorsque la pâte commence à s’amalgamer, la rouler en boule, la couvrir d’un film et la placer au frais pour 1h minimum.
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et détaillez des disques de 8 cm de diamètre.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les sardines.
- Coupez le citron confit en petits cubes et ciselez finement la ciboulette. Ajoutez-les à la préparation et poivrez.
- Déposez l’équivalent d’une cuillère à café de la préparation au centre d’un disque de pâte. Refermez-le pour en faire un chausson. Scellez la pâte à l’aide d’une fourchette et dessinez des stries à la pointe d’un couteau.
- Disposez les chaussons sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Laissez tiédir et servez.
Sardines à l’huile d’olive vierge extra
