- 55 min
- Facile
- Été, Printemps, Automne, Hiver
- 2
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines Pêche du Jour à l’huile de tournesol
- 2 galettes bretonnes au sarrasin
- 3 oignons
- 1 noix de beurre + 1 noix pour la cuisson des galettes
- 1 cuillère à café de sucre
- Quelques pincées de curry
- Quelques feuilles d'épinards
- Sel, poivre
Préparation
- Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec la noix de beurre. Couvrir et laisser cuire à feu/moyen doux pendant 20 minutes.
- Ôter le couvercle, ajouter le sucre et le curry. Saler et poivrer. Mélanger et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Faire chauffer une crêpière avec la moitié du beurre restant, y déposer une galette. Ajouter un peu de préparation aux oignons, refermer les côtés.
- Pendant la cuisson, ciseler les feuilles d’épinards.
- Déposer 3 sardines sur la galette, parsemer les épinards et poivrer. Recommencer avec l’autre galette et servir de suite.
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Sardines Pêche du Jour à l’huile de tournesol
