- 40 min
- Facile
- Printemps
- 4
- Sardines
Ingrédients
- 2-3 boîtes de Sardines sans huile marinade muscadet
- 8 petites tranches de pain de mie du boulanger
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 30 cl de lait
- 100 g de comté râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Réalisez la béchamel. Pour cela, faire fondre le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez la farine et remuez au fouet 1 petite minute. Versez le lait petit à petit tout en remuant. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Hors du feu, ajoutez le comté râpé. Assaisonnez, mélangez.
- Préchauffez le four à 200 °C. Etalez une petite couche de béchamel sur 4 tranches de pain (environ un tiers). Déposez 2-3 sardines tête-bêche. Etalez un peu de béchamel sur les tranches de pain restantes et fermez les croques béchamel en-dessous. Etalez à nouveau une couche de béchamel sur le dessus des croques.
- Enfournez 15 minutes environ. Le dessus des croques doit être doré. Coupez les croques en deux. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte.
Sardines sans huile marinade muscadet
