- 15 min
- Facile
- Été
- 2
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines Pêche Responsable, à l’huile d’olive bio et aux 4 graines bio
- 1 avocat
- 2 petites tomates
- 120 g de petits pois écossés
- 100 g de perles de blé
- ½ citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Quelques feuilles de cerfeuil
Préparation
- Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée, égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide. Réservez.
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites-y cuire les perles de blé selon les instructions du paquet. Egouttez. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive et de jus de citron. Salez et poivrez.
- Dans deux bols, répartissez les perles de blé. Ajoutez les petits pois.
- Emincez les tomates et l’avocat en tranches. Disposez-les dans les bols. Ajoutez les sardines.
- Récupérez l’huile et les graines de la boîte et nappez sur les légumes et les sardines.
- Finissez par un trait de citron et quelques feuilles de cerfeuil. Servez.
Sardines Pêche Responsable à l’huile d’olive bio et aux 4 graines bio
