- 30 min
- Facile
- Hiver
- 2
- Sardines
Ingrédients
- Sardines Pêche Responsable, marinade citron bio sans huile à teneur réduite en sel*
- 1 boîte de sardines Connétable marinade citron bio Pêche Responsable
- 200 g de quinoa déjà cuit
- 2 carottes
- ¼ de chou romanesco
- ¼ de chou-fleur
- 120 g de yaourt brassé nature
- ½ citron
- 10 brins de ciboulette
- 2 brins de cerfeuil ou de persil plat
- Sel Poivre
Préparation
- Epluchez les carottes, détaillez les choux en fleurettes. Faites cuire les légumes dans un cuit-vapeur pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce yaourt. Ciselez finement la ciboulette et le cerfeuil. Mélangez avec le yaourt, pressez le jus du citron, salez et poivrez.
- Disposez dans chaque assiette des fleurettes de choux. Ajoutez les carottes coupées en tranches et répartissez le quinoa. Déposez deux sardines par personne sur les légumes.
- Servez de suite avec la sauce yaourt.
Sardines Pêche Responsable marinade citron bio sans huile à teneur réduite en sel*
