- Facile
- Été
- 4
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines, à l’huile d’olive vierge extra
- 1 baguette de pain de tradition
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 tomates fraîches pelées et épépinées
- 1 bouquet de basilic
- 1 bouquet d'origan
- 80 g de copeaux de jambon Serrano
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
Préparation
Plongez les tomates 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante et salée. Egouttez-les et retirez la peau qui les enveloppe.
Coupez la baguette en quatre puis chaque tronçon en deux dans la longueur pour obtenir quatre tartines. Passez-les au grill.
Frottez la gousse d’ail sur chaque tartine puis recouvrez-les de fromage.
Hachez la chair des tomates et répartissez-la sur les tartines. Ajoutez les sardines, un peu de basilic et d’origan ciselé
et quelques copeaux de jambon.
Salez et poivrez.
Ajoutez un filet d’huile d’olive.
Sardines à l’huile d’olive vierge extra
