- 20 min
- Facile
- Printemps
- 2
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Sardines Pêche du Jour au citron
- 2 tranches de pain aux graines
- 150 g de fromage frais
- Une dizaine de petites asperges vertes
- 1 citron
- Quelques feuilles de cerfeuil
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les asperges quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Les rafraîchir immédiatement sous l’eau froide. Garder les têtes et couper les queues en rondelles.
- Passer les tranches de pain au grille-pain. Les couper en deux.
- Tartiner le pain avec le fromage frais. Ajouter les têtes d’asperges et les queues.
- Répartir les sardines dessus.
- Prélever les zestes du citron, les émincer puis les parsemer sur les tartines. Poivrer et ajouter quelques feuilles de persil.
- En finition, ajouter quelques gouttes d’huile de la boîte et servir de suite.
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Sardines Pêche du Jour au citron
