- Facile
- Été
- 4
- Sardines
Ingrédients
- 1 boîte de Filets de sardines Label Rouge, à l’huile d’olive vierge extra
- 12 tranches de pain de mie moelleux complet
- 3 tomates
- 8 feuilles de salade
- 2 oeufs durs
- 40 g de mayonnaise
- 20 g de tapenade
Préparation
- Coupez les tomates en fines rondelles ainsi que les oeufs durs. Lavez et émincez la salade. Parallèlement, mélangez délicatement la tapenade avec la mayonnaise.
- Faites toaster les tranches de pain de mie des 2 côtés puis tartinez-les avec la mayonnaise de tapenade. Disposez successivement la salade, les rondelles d’oeufs durs et les filets de sardines, puis, une autre de tranche de pain toasté tartiné.
- Réitérez l’opération avec la tomate, les oeufs durs, la salade et les filets de sardines. Couvrez l’ensemble d’une troisième tranche de pain de mie toastée puis aplatissez le sandwich en le pressant légèrement.
- Plantez des petits pics de bois après avoir découpé le sandwich soit en deux, pour un pique-nique d’été, soit en quatre, pour un apéritif estival.
